ARROZ VERDE


INGREDIENTES

½ libra de arroz

½ queso blanco (1/2 libra)

3 pimentones verdes

1 tarro crema de leche

2 pocillos de arroz

PREPARACION

Se licuan los pimentones en cuatro pocillos de agua y se cuela. En ésta agua se cocina el arroz. En un molde refractario engrasado se pone una capa de arroz, una de queso, una de crema, y así hasta terminar con queso. Se mete al horno precalentado hasta que el queso dore.  Se sirve bien caliente.