Lomo de Cerdo Agridulce


  • 1 lomo de cerdo (6-7 libras)
  • 1 taza de vinagre
  • 1 taza de salsa de tomate
  • 1/2 taza de mostaza
  • 1/2 taza de panela rallada (puede remplazarse con azcar morena)
  • 1/2 taza de miel de abeja
  • 1/2 taza de salsa de soya
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 cucharada de sal de ajo
  • 1/2 cucharada de paprika
  • 1 cucharada de mezcla barbecue (opcional)
  • 1/2 cucharada de pimienta
  • 1/2 cucharada de sal

Se revuelve todo bien y alli se echa el lomo.  Al otro dia se mete al horno a 350 grados mas o menos una hora, volteandolo en la mitad del tiempo. Se puede servir caliente o frio con la salsa caliente aparte. Se puede hacer con chuletas o costillas de cerdo.

El calculo de la carne es 1/4 de libra por persona.

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s