• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 pimenton verde cortado en cuadritos
• 1 cucharada de salsa de soya
• 1/4 taza de crema agria
• 3/4 taza de hojas de cilantro fresco
• 1 ajo pequenho
• 2 onzas de queso crema

Sofreir el pimenton en el aceite por unos cinco minutos (hasta que ablande). Agregar la salsa de soya y mezclar.

Aparte colocar en la licuadora la crema agria, cilantro y el ajo. Agregar el pimenton y el queso crema. Mezclar y agregar sal al gusto. Si esta muy seco agregar un poco de agua.

Servir con carne asada de res o de cerdo.