- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 3 cucharadas de azúcar morena
- 1 o 2 latas de piña en rodajas (depende de como se distribuyan en el molde). Reservar 1/4 taza del jugo
- 1/4 taza de cerezas partidas por la mitad
- 1 taza de mantequilla
- 2 tazas de azúcar
- 6 huevos batidos separadamente
- 1 1/2 tazas de harina cernida
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
- Engrasar un molde con la mantequilla derretida y espolvorear con la azúcar morena
- Repartir las tajadas de piña en el fondo del molde y si se desea también en los lados. Colocar media cereza en el centro de cada tajada
- Batir la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema.
- Agregar los huevos, harina, polvo de hornear, vainilla y jugo de piña y batir muy bien.
- Vertir en el molde y llevar al horno a 300 grados por aproximadamente una hora.
Recetas de Merci 
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