Pollo con Pimenton


4-6 porciones

Ingredientes

  • 6 u 8 presas de pollo untadas de sal y ajo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cebolla de huevo picada
  • 1 cebolla larga picada
  • 1 pimenton maduro picado
  • 2 dientes d ajo
  • 1/2 cucharada de azucar
  • 1/2 taza de agua
  • 3 cucharadas de vinagre
  • 1/2 taza de pasta de tomate
  • 1 cucharada de salsa de soya
  • Champinhones al gusto (echar al final si son de lata)

Sofreir todos los ingredientes, tapar y dejar cocinar hasta que ablande el pollo y las verduras.  Si se quiere mas espesa la salsa se espesa con un poco de harina.

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